Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Коптильня Домик

г. Севастополь

+7(978)555-44-80

Коптильня – это не только разновидность промышленной установки, предназначенной для обработки рыбы, мяса и сала, но и компактное дачное приспособление!

   Особенности

- Изящная форма

- Качественная ручная работа 

- Экологически чистые материалы 

- Утепленная коптильная камера

- Автоматическое поддержание                  заданной температуры

- Удобная эксплуатация

- Простота в уходе

 

  Основные характеристики

   - Размеры:                      55х90х100 (см)

  - Вместимость:                      25 кг

В настоящее время известно два основных способа копчения:

1)  Холодное копчение

2)  Горячее копчение

 

Несмотря на то, что главным "ингредиентом" в приготовлении копченых блюд является дым (только разной температуры), конструктивные отличия между горячими и холодными коптильнями имеются, и довольно серьезные.

 

Коптильня горячего копчения по сути универсальна, она также подходит для копчения холодным методом. Главные отличия это дополнительный нагревающий элемент, терморегулятор для поддержания заданной температуры и определённая термо защита  коптильной камеры.

 

Подробное описание всех видов коптилен предоставлено на странице - Описание 

Инструкция копчения и различные рецепты изложены на странице - Рецепты   

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Комплектация коптильни холодного копчения:

 

- Сама коптильня в виде Домика

- Встроенный термометр

- Дымогенератор с компрессором

- Поддон для сбора жира

- Щепа 5 кг (Ольха)

 

 

 

Комплектация коптильни для горячего и холодного копчения

 

- Сама коптильня в виде Домика

- Встроенный терморегулятор

- Нагревающий элемент

- Дымогенератор с компрессором

- Поддон для сбора жира

- Щепа 5 кг (Ольха)

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дымогенератор

- Удобное крепление: простое снятие и посадка дымогенератора

- Верхнее расположение эжектора, что обеспечивает стабильную температуру

- Удобное, быстросъёмное дно для очистки

- Разборный штуцер

- Ёмкость для сбора смолы и конденсата

- Компрессор для принудительной подачи воздуха                                                                    подробно

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обратная связь

 

 

Если у Вас остались какие-либо вопросы можете отправить нам сообщение и мы Вам обязательно ответим!

Также можете Заказать обратный звонок и наш менеджер Вам перезвонит!  

  

 

 контакты

Поля, помеченные символом *, обязательны для заполнения.
>
Главная